Der „Bib Gourmand“ von Michelin feiert 2022 sein 25-jähriges Bestehen in Deutschland. Zum Jubiläum stieg die Zahl der ausgezeichneten Restaurants auf 297. 18 von ihnen sind Newcomer.
Das Symbol Bib Gourmand verspricht „eine frische Küche mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis“ und wird durch das schlemmende Michelin-Männchen gekennzeichnet. Bereits für weniger als 40 Euro lässt sich in deutschen Bib Gourmand-Restaurants ein komplettes Menü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert genießen. Zusätzlich zur Preisgestaltung lautet die Grundbedingung für den Bib Gourmand, dass das Essen die Kriterien der Michelin Inspektoren erfüllt: Die Qualität der Produkte muss stimmen, ebenso die Sorgfalt bei der Zubereitung.
Die Liste aller Bib Gourmand-Restaurants 2022 in Deutschland
