Alain Ducasse eröffnet eine Dependance in München. Der neue Laden soll am Viktualienmarkt, im Herzen der Münchner Altstadt entstehen.
Dort will der erfolgreichste Koch aller Zeiten seine berühmte Schokolade verkaufen. Die erste Manufaktur dieser Art in Deutschland will Bonbons, Schokoriegel, süße Aufstriche und vielen andere Leckereien anbieten. Die meisten Spezialitäten werden vor Ort vorbereitet, so dass Besucher den Produzenten direkt über die Schulter schauen können. "Le Chocolat Alain Ducasse" gehört zu den wenigen Chocolatiers, die die komplette Schokolade selbst herstellen. Die Kakaobohnen werden selbst geröstet. Anschließend erfolgen das Mahlen und Conchieren sowie die Verarbeitung der Schokolade zu Tafeln und Pralinen, die ausschließlich von Hand hergestellt und verpackt werden.
