Südtirols einziges Drei-Sterne-Restaurant, "St.Hubertus“ in St. Kassian, schließt. Ab Ende März wird der Hotelbetrieb des „Rosa Alpina“, ein Partnerhotel der Aman-Gruppe, für 18 Monate eingestellt. Grund: Sanierungsarbeiten. Die Entscheidung könnte Sterne-Koch Norbert Niederkofler die drei Michelin-Sterne kosten. Der 61jährige aus dem Ahrntal will die Zwangspause nutzen, um eigene Projekte umzusetzen und junge Köche auszubilden. Niederkofler hat das 1996 eröffnete Restaurant "St.Hubertus" zur Weltspitze geführt.
